kanduvisslajohanna

Igårkväll mixtrade jag lite i köket. Blev sugen på att testa någon ersättning till pommes frites. Det som fanns i affären var - kålrot! Självklart tänkte jag! Det är ju jättegott och bara 4,6g kh/100 g, perfekt!

 

Börja med att skala kålroten. Skiva den sedan i önskad storlek, men ca 0,5-1 cm breda bitar. Lägg över på en plåt och häll över olja. Sen kryddade jag med vitlöksblandning, paprikapulver och salt. Tjofs in i ugnen på ca 250 grader, i 20-25 min. Se upp så att de inte blir för mjuka, "sladder-pommes" vill man ju inte ha :) 

Detta serverade jag tillsammans med en marinerad kycklingfilé, sallad och vitlökssås.

Sjuuuukt gott! 

Blev dock väldigt mätt, så orkade bara hälften :)