Wrap med kycklingcurry

Igår gjorde jag nåt som jag längtat efter väldigt länge. Bästa picknick-maten! Och för mig som älskar kyckling och curry, så var det en njutning för gommen :) Röran är inget jag måttade, så där får ni testa er fram! 
 
Till en wrap behöver du
 
2 ägg
2 msk grädde
½ msk fiberhusk
 
Vispa ihop och stek i lite smör, som en pannkaka. Låt svalna i kylen. 
 
Kycklingröra
 
500 g kyckling 
4 jättestora champinjoner
5 cm purjolök
½ paprika
2 dl rysk yoghurt
2 dl majonnäs
2 msk curry (mer?)
1 msk gurkmeja
salt, peppar
 
För er som inte äter lågkolhydratkost så kan jag tipsa om att det är kalasgott med ett hackat äpple i röran också. 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback