kanduvisslajohanna

Dagens frukost:

 

2 ägg

2 msk grädde (eller 1 msk grädde och 1 msk vatten)

salt och peppar

 

½ paket bacon

5 cm purjolök 

½ dl majonnäs

½ dl turkyoghurt

salt, peppar

 

Vispa ihop omelettingredienserna och stek i rikligt med smör. Vänd när ovansidan stelnat. Stjälp upp på tallrik och låt svalna lite. 

Strimla bacon och fräs bacon och lök i het stekpanna. Låt svalna lite på hushållspapper. Rör samman övriga ingredienser. Blanda sist i bacon och löken. 

Bred baconröran över omeletten och rulla ihop. 

 

Min rulle misslyckades lite, men blev lika god för det!