kanduvisslajohanna

4 ägg

125 g philadelphiaost

½ dl fiberhusk

 

Sätt ugnen på 150grader. Vispa äggen poröst. Tillsätt sedan ost och fiberhusk och vispa ihop. Bred smeten tunt på en bakpapper. Lägg ytterligare ett bakpapper över och kavla ut till papperskanterna. Låt pappret vara kvar under gräddningen. Grädda i ca 10 min. 

Ta sedan bort pappret och skär skivor, stora som vanliga lasagneplattor. 

Höj ugnen till 225grader.

 

4 kycklingfiléer, tinade

1 liten zucchini

1 röd paprika, hackad

250 g champinjoner, skivade

1 gul lök, hackad

2-3 vitlöksklyftor, pressade

150 g babyspenat

2,5 dl creme fraiche

3 msk kycklingfond

Massa timjan

Salt och peppar

Övriga kryddor efter smak

 

Bryn kycklingen i en panna, lägg åt sidan. Fräs sedan grönsakerna i rikligt med smör. Tillsätt kycklingen och de övriga ingredienserna. Smaka av. 

 

2 dl creme fraiche

1 dl vispgrädde

100g gräddost

salt och svartpeppar

2 dl riven ost till gratinering

 

Koka upp fraiche och grädde, ta från plattan och rör ner osten. Smaka av med salt och peppar. 

-

Lägg lasagneplattorna i en ugnsfast form. Lägg på ett lager kycklingröra, sedan ostsås och varva 1-2 varv till. Avsluta med den rivna osten. Gratinera ca 20 min, på 225grader. 

Vansinnigt gott! 

 

Plattorna och såsen är hämtat från Åses bok och kycklingröran är ihopkokad av flera olika recept.