Citronfromage
Citronfromage
4 port
4 gelatinblad
4 äggulor
3/4 dl stevia strö
1 citron, skal och saft
3 dl grädde
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Vispa gulorna och sötningen till en luftig smet.
Ta upp geletinbladen ur vattnet och smält dem sen i vattenbad (går fort). Blanda under tiden ner citronskalet och saften i äggsmeten. Rör ner det smälta gelatinet. Vispa den kalla
grädden och rör försiktigt ner den i svala citronblandningen. Häll upp fromagen i småglas och servera med hallon.
Smaskigt!
Om du inte vill servera fromagen direkt så använd bara 3 gelatinblad, men låt den inte stå jättelänge ändå då den lätt blir lite "seg".
Kommentarer
Caisa säger:
Mums!
Trackback