Hallonröra med mandelcrunch
Idag testade jag Caisas (http://lchfklubben.se/caisa/) hallondessert som hon tipsade om häromdagen. Riktigt gott och väldigt enkelt att göra dessutom.
Till 4 pers
Mandelcrunch
1,5 dl mandelmjöl
50 g smält smör
1 msk stevia strö
Sätt ugnen på 175grader. Blanda ihop till en kaksmet och platta ut på bakplåtspapper. Grädda i ca 10 min, tills den fått färg och kanterna börjar bli lite brända. Låt svalna.
Hallonröra
150 g philadelphia
1,5 dl fet yoghurt (jag använde rysk)
2 dl frysta hallon
2 msk stevia strö
Mixa alla ingredienserna. Varva i glas med den avsvalnade mandelcrunchen.
Gooooott!
Kommentarer
Trackback
