Wrap med kycklingcurry
Igår gjorde jag nåt som jag längtat efter väldigt länge. Bästa picknick-maten! Och för mig som älskar kyckling och curry, så var det en njutning för gommen :) Röran är inget jag måttade, så där får ni testa er fram!
Till en wrap behöver du
2 ägg
2 msk grädde
½ msk fiberhusk
Vispa ihop och stek i lite smör, som en pannkaka. Låt svalna i kylen.
Kycklingröra
500 g kyckling
4 jättestora champinjoner
5 cm purjolök
½ paprika
2 dl rysk yoghurt
2 dl majonnäs
2 msk curry (mer?)
1 msk gurkmeja
salt, peppar
För er som inte äter lågkolhydratkost så kan jag tipsa om att det är kalasgott med ett hackat äpple i röran också.
Kommentarer
Trackback