kanduvisslajohanna

 

Lite lyx med fläskfilé sådär ibland tycker jag. Denna grytan var också barnsligt snabb och enkel :) 

 

1 putsad fläskfilé

1 burk kantareller

½ dl vatten

2 dl creme fraiche

200g philadelphia

1 msk kalvfond

Persilja

Soya, salt och peppar

 

Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Bryn dem och kantarellerna i smör, tills köttet är nästan genomstekt. Salta och peppra. Häll på vattnet och låt koka upp. Rör ner resterande ingredienser till önskad smak. Låt koka upp igen tills grytan fått önskad konsistens. 

 

Servera med blomkålsris, stekt vitkål eller bara sallad.

 

Nästa gång ska jag blanda i lite knaperstekt bacon :)