kanduvisslajohanna

1 kg laxsida 

3 vispgrädde

0.5 dl vatten

1 msk grönsaks-eller fiskbuljong

2 finhackade vitlöksklyftor

200 g smulad fetaost

2 msk mortlad rosépeppar

Salt, peppar

 

Sätt ugnen på 200g. Lägg laxen i en ugnsform och salta. Blanda grädde, vatten, buljong, vitlök, hälften av fetaosten, salt och peppar. Fördela såsen över fisken och strö över resten av fetaosten och rosépeppar. Gratinera i ugn ca 20-30 min (beroende på ugn). Laxen är perfekt vid 55grader. 

Servera med stekt sparris. 

 

Receptet är hämtat och aningen modifierat från Coop.